●在来紅茶 →在来種について詳しく 2022年より在来茶園は有機JAS認証を受けております。(オーガニック製品です) 茶畑ごとの風味の違いを楽しめるよう茶畑ごとに作り分け(ロット分け)しております。 ●べにふうき紅茶 2019年に植えた「紅茶用品種：ベニフウキ」の茶葉を使用した紅茶。 華やかな香りと紅茶用品種ならではのしっかりした味わいが特徴です。

５月の新芽収穫後に残った大柄な部分(＝親)と、遅れて伸びてきた新芽(＝子)を一緒に収穫したものを、この辺りでは「親子番茶(おやこばんちゃ)」と呼んでいます。 新茶の残り芽ということもあり収穫量は多くありません（他産地では収穫されないことも）が、当園ではほうじ茶の原料にこの親子番茶を使用しています。回転式焙煎機で注文ごと※に自家焙煎しており、高温焙煎による香ばしさと甘さが特徴の特上ほうじ茶とな

朝宮は“露地栽培・浅蒸し製法”の産地。 しっかりより込まれた茶葉から注がれる茶は、 薄く黄金色した水色で旨みをたくさん含んでおり、 鼻に抜けるような香気も特徴です。 多くの産地が行う被覆(茶畑に黒いネットかけて覆う栽培：かぶせ茶)ですが、当園は太陽の光をたっぷり浴びて育った茶葉を昔ながらの浅蒸しで加工した純煎茶を製造しています。   ≪当園の煎茶について≫ 小売